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阿膠的傳說
[發布時間:2009-09-29 00:00:00 點擊率:]

很久很久以前,山東東阿縣有個小趙莊,小趙莊有個趙老漢,性情淳樸,為人憨厚,因此人們都叫他趙老憨。別看趙老漢憨厚老實,可他很會做買賣。長年跑山西經商,每次回家都是腰纏萬貫。村上的人們見趙老漢如此發財,都想沾他點光,因此找個借口就可從趙老漢腰里解下一串銅錢。趙老漢則慷慨大方,從不吝嗇,大有仁人君子之風度。

  這一年,趙老漢又一次來到山西經商,又一次財運亨通,發了大財。誰知在回家的路上遭到強盜,身上的銀兩被搶光,幸好保住一條老命。趙老漢身無分文,離家遙遠,叫天天不應,喊地地不靈,沒想到跑了大半輩子買賣,行了大半輩子善,到頭來落了這么個下場。他感到走投無路,無顏再見山東父老,于是爬上高高的太行山,想跳澗尋短。就在這時,一位慈祥的老媽媽騎著一頭小毛驢,來到趙老漢身旁喊住了他。并對他說:“勤勞的人啊,要經得住虎狼之難,不要跳澗尋短。我送給你一樣東西,它可以使你解除憂煩。千萬記住,什么時候都要與人為善”。說罷,老媽媽把一頭小毛驢送給了他。趙老漢欲推辭,被老媽媽瞪了一眼,無奈,只好跪謝老媽媽的搭救之恩。誰知一眨眼的工夫,老媽媽不見了。趙老漢恍然大悟,這是大慈大悲的菩薩娘娘點化他。于是趙老漢對著空中拜了三拜,然后撫摸著那頭小黑驢,只見油光瓦亮的毛兒,好一頭世間難得的寶驢。趙老漢越看越喜愛,牽著毛驢一步一步走下太行山,回到闊別一年的小趙莊。

  小趙莊東邊有座魚山,魚山是三國時期曹植的墓地,山上多藥草;山下有條大清河,是古代四瀆之一的濟水的下游支流,一年四季水流不斷。趙老漢自從回到家,再也沒心思去山西經商了。他把全部心思用在飼養那頭小毛驢上。每天他都早早爬上魚山,為小毛驢割一筐又嫩又肥的藥草,然后到大清河邊擔一擔清凌凌的大清河水。自從小毛驢吃了魚山上的草,飲了大清河的水,越發壯實可愛。趙老漢常常用一把特制的刷子,為小毛驢梳洗那錦緞子般的毛兒。

  趙老漢上無父母,下無兒女。早年曾娶過一個老婆,由于患了這一帶普遍流行的一種難以治愈的婦女病,早早過世了。獨身一人的趙老漢便與小毛驢相依為命。天長日久,小毛驢成了小趙莊的一大榮耀,也成了趙老漢生活中不可缺少的唯一伴侶。

  有一天,小毛驢突然不吃不喝,無精打彩。趙老漢著了慌,他爬到魚山懸崖峭壁上采最肥嫩的藥草讓它吃,并擔來清澈的大清河水讓它飲,但小毛驢仍不吃不喝,好像有什么心思。三天過去了,小毛驢仍不見好轉。趙老漢心想,莫非小毛驢貪嘴吃著了食?他牽著它一步一步朝魚山走去,又圍著魚山轉了一圈又一圈,當轉到三圈半的時候,小毛驢突然說話了:趙大哥,我的壽數已盡,您甭費心思了。我知道您是天底下最勤勞的人,待我死后,您把我的肉吃了,可以返老還童……

  趙老漢號啕大哭了一場,然后含淚把毛驢扛回家去,并遵照囑咐,吃了它的肉,果真返老還童。接著他就遵照小毛驢的囑咐,把驢皮,煺凈毛兒,切成條兒,泡在山那邊的洪范池中一百天。又取來了阿井的水,揀來桑木干柴,認認真真地熬起膠來。到了七七四十九天,鍋底果然有一層亮晶晶、黑瑩瑩的膠層,異香撲鼻,毛發頓爽。他小心翼翼地把膠切成若干塊,分別用絲絹包好,分送給那些患病的婦女和老人。那些婦女和老人吃了膠后,果真病好如初。

  趙老漢熬驢皮膠的故事,一傳十,十傳百,最后傳到皇帝耳朵里。他的母親皇太后也患了治愈不好的婦女病,皇帝下了一道詔書,調趙老漢攜帶全部驢皮膠進京服侍皇太后。趙老漢知道圣命難違,便偷偷地將所剩驢皮膠留出一半,交給村上一個最善良、最忠厚的鄉親,并對他說,皇帝要我把全部驢皮膠帶去服侍皇太后,我怕這種膠不會再為百姓治病,便冒著生命危險偷偷留出一半,放在你這兒。

  果真不出趙老漢所料,進京后,皇帝獲知驢皮膠的神奇妙用,便把他留在后宮專門為皇家熬制驢皮膠,不讓他再回小趙莊。好在趙老漢多了個心眼,留下的一半驢皮膠仍在家鄉一帶治愈著千家萬戶的病人。因這種驢皮膠是用阿井水熬制的,后人便稱之為阿膠。至今,阿膠仍被人們奉為最佳滋補藥品而經世不衰。(劉玉新 任儒倬 吳延華)